Search
  • shiitakeeesti

Kuskuss shiitake seente ja köögiviljadega

Updated: Mar 1


Koostisosad:

- kuskuss – 70 g - shiitake seened – 30 g - pool keskmist mugulsibulat - suvikõrvits – 50 g - maguspipar (paprika) – 50 g - rohelised herned – 50 g


1. Valage kuskussile klaas kuuma vett (250 ml), lisage maitse järgi soola ja katke pott kaanega. Laske 5 minutit paisuda.

2. Eemaldage seentel vintsked jalad ja lõigake kübarad 1 cm paksusteks viiludeks. Hakkige sibul, suvikõrvits ja paprika peeneks.

3. Ajage pann kuumaks, lisage pisut taimeõli ja pruunistage köögiviljad (välja arvatud herned) kuldseks. Umbes 5 minutit.

4. Kui köögiviljad on pruunistatud, lisage kuskuss ning maitsestage soola ja pipraga. Segage kõik korralikult segamini ning kuumutage kõike koos pannil veel paar minutit. Lülitage pliit välja. Tõstke pann pliidilt, kaunistage roog rosmariinioksakesega ja serveerige kohe. Kõrvale sobib juua valget veini või ingveriteed.


Head isu!


Chef Zefirovchef


28 views0 comments

Recent Posts

See All