Search
  • shiitakeeesti

Salat shiitake-seente ja munaga



Koostisosad kahe portsjoni valmistamiseks:

- 100 g shiitake-seeni

- üks keskmise suurusega kartul

- 20 g sibulat

- 30 g marineeritud kurke

- üks kanamuna

- 5–7 g rukolat

- soola

- pipart

- oliiviõli


1. Keeda seeni soolaga maitsestatud vees 10 minutit. Kui seened on suured, lõika nad väiksemaks.

2. Keeda kanamuna 8 minutit, seejärel jahuta külmas vees.

3. Keeda 1 cm kuubikuteks lõigatud kartulit 7–9 minutit, seejärel lase jahtuda.

4. Tükelda kõik koostisosad (sibul, kurgid, muna) väikesteks kuubikuteks.

5. Pane kõik koostisosad kaussi, sega, lisa maitse järgi rukolat, soola ja pipart.

6. Lisa oliiviõli ja sega läbi. Salat ongi valmis, võib lauale kanda!


Head isu!


Chef zefirovchef

58 views0 comments

Recent Posts

See All